El Pou de Gel d’Alcarràs, original del segle XVII, es va descobrir de manera fortuïta l’any 2016 durant unes obres d’arranjament al carrer dels Timons, té planta circular de 7 metres de diàmetre i, tot i haver perdut la cúpula original que el cobria, destaca per una singularitat que el fa gairebé únic: la conservació de l’embigat que permetia apilar el gel. Aquesta estructura, formada per 17 troncs paral·lels recolzats a sobre de diferents suports de pedra, es conserva gairebé íntegra i individualitza el pou alcarrassí com a exemple d’una activitat tradicional, la de la conservació i comercialització de gel d’origen natural, que va funcionar arreu del país des de la segona meitat del segle XVI i fins ben entrat el segle XIX, època a la qual es va començar a fabricar gel industrialment.
L'any 2025 es va inaugurar l'estructura que el protegeix i permet la seva interpretació, després dels treballs de restauració i urbanització de l'espai.
Font: Ajuntament d'Alcarràs